پالپتومی یک روش درمانی است که در آن بخش ملتهب یا عفونیِ پالپ (بافت عصبی و عروقی داخل تاج دندان) برداشته می‌شود و قسمت سالم پالپ در ریشه تا حد امکان حفظ می‌شود.
مراحل انجام پالپتومی:
بی‌حسی موضعی و ایزوله کردن دندان
ایجاد دسترسی به قسمت داخلی دندان
برداشتن پالپ آسیب‌دیده از تاج دندان
پاک‌سازی و ضدعفونی محفظه پالپ
قرار دادن ماده مناسب برای حفظ بافت پالپ ریشه
ترمیم و در صورت نیاز، قرار دادن روکش روی دندان
این درمان به‌ویژه در دندان‌های شیری کودکان کاربرد دارد و هدف آن حفظ دندان تا زمان طبیعی افتادن آن است. تشخیص اینکه پالپتومی مناسب است یا درمان دیگری لازم است، به معاینه و بررسی وضعیت دندان بستگی دارد.